Егор, 65 - 20 сентября 2012 11:23

[B][U]Худшие диетические ошибки умных женщин[/U][/B]
Сидишь на диете - значит, потолстеешь! Набрать вес после диеты — обычная закономерность, предупреждают ученые. Причем особенно сильно этот закон работает для тех, кто мучил себя голоданиями. Чтобы вы ни делали, он все равно сработает. Ваша психика и тело попросту защищаются от невыносимых условий.
Причем психика упомянута не зря. О том, что голодание влияет на настроение, знает каждый, кто хоть раз пробовал гипокалорийную диету. Жесткие ограничения в пище нервная система воспринимает как наказание, аутоагрессию. Ведь чтобы так себя мучить — добровольно устраивать своему телу режим концлагеря, нужно очень сильно себя не любить. В конце концов пищевой "срыв" становится способом вознаградить себя чем-то редким и ценным (вкусной едой до отвала), а в дальнейшем провоцирует чувство вины и желание наказать себя снова. Порочный круг замыкается.
У низкокалорийных диет есть и другой подводный камень — снижение метаболизма. Через несколько недель ограничений в пище организм переходит на "режим голодания". Теперь на все те же процессы, которые тело выполняло раньше: пищеварение, мышление, ходьбу и другую повседневную деятельность, — он учится затрачивать меньше энергии. Посидев несколько недель на кефире и куриных грудках, человек возвращается к прежнему рациону с прежней калорийностью. Даже если он сумеет не сорваться и не начнет есть больше, его организм уже тратит, к примеру, на 100-200 килокалорий меньше. А весь избыток, как известно, превращается в жир. Этот механизм — основная причина того, почему после голодовок вся прежняя масса человека возвращается к нему "с привесом".
"О начальном эффекте низкокалорийных и безуглеводных диет люди вовсю рассказывают знакомым и пишут на форумах и тематических сайтах, несколько преувеличивая, как водится в таких случаях, — пишет диетолог Евгения Кобыляцкая. — Восклицания типа: "Ура, я похудел на гречнево-кефирной диете на пять кило", "А я на грейпфрутовой!", "А вы капустную не пробовали? Говорят, прекрасно работает", — крайне заводят заглянувших на огонек новичков. А упоминать о том, что вес вернулся да еще и с избытком им не очень хочется, как и анализировать причины".
Как поясняет специалист, люди обычно винят не диету, а себя. Худеющие искренне считают, что все дело в их "недостатке воли", срывах или лени: "Нужно было сесть на эту диету еще раз!" Но задумываться нужно не над качеством диеты и самоконтролем, а над особенностями человеческого организма.
"Наше тело умнее нас", — предупреждает диетолог. Она поясняет, что организм сопротивляется ограниченному и однообразному рациону. Во время диеты мы фактически сами тренируем его тратить меньше. Значит, расходовать меньше — не выход. Что же тогда делать? Потреблять разумное количество пищи и увеличивать расход энергии, в один голос говорят врачи.
Спорт и более подвижный образ жизни как ничто иное влияют на то, сколько мы весим. Гиподинамия способствует не только набору веса, но и все тому же сниженному метаболизму. "Энергетическое обслуживание" одного килограмма мышц требует от организма большего расхода калорий, чем такое же "обслуживание" одного килограмма жира. А мышцы можно получить лишь одним способом — движением и тренировками. Полюбите танцы, плавание, теннис или тренажерный зал — и ваше тело отблагодарит вас. Даже простая любовь к природе и прогулкам на свежем воздухе может сослужить хорошую службу. Поэтому двигайтесь и не мучайте себя голодовками! ;) Большинство дам, сидящих на диете, мечтают похудеть буквально за два дня. Ну, максимум — за неделю. Именно поэтому экстремальные диеты и пользуются такой популярностью, несмотря на весь тот вред, что они наносят организму. Помни, снижение веса — это крайне ответственное мероприятие, требующее, как минимум, нескольких месяцев усилий. Не будь к себе слишком требовательной — не взвешивайся каждый день и не мори себя голодом.
Итак: во-первых, закройте домашний концлагерь, верните в холодильник человеческую еду и мужественно похороните надежду "сбросить 10 килограммов за 10 дней". Во-вторых, подумайте над тем, как себя мотивировать. Готовы держать себя в руках целый год ради дорогущего брендового купальника? Представьте, как будете выглядеть - и вы без лишних килограммов, и он, за такие-то бешеные деньги, на зависть всем знакомым и соседям по пляжу. Не хотите терпеть до следующего лета - ищите вечернее платье. Почитайте про зимние тренды 2012-2013, подберите новогодний наряд пооткровеннее - и приводите себя в соответствие, ежемесячно откладывая энную сумму на приятную покупку. Тщательно просчитайте, сколько экономите на поп-корне и тортиках, и все высвободившиеся финансы - в копилку, на вашу заветную цель. Практика показывает, что женщины в большинстве своем способны сидеть на диете только ради какой-то конкретной цели. В-третьих, с физкультурой компромиссов быть не может. Это простая математика: вы потребляете калории, вы должны их тратить. Чем меньше потребляете и чем больше тратите - тем быстрее худеете. Конечно, здесь играет роль эндокринология, наследственный фактор (так называемая конституция), возраст и некоторые другие факторы типа половой жизни.
Главное - не идти на компромиссы. Договориться с самим собой проще простого, но удовольствия этот полный консенсус не доставляет и пользы не приносит. Здесь требуется кристальная честность с равными долями эгоизма и отвращения к себе. Вы уже пытались садиться на диету и всякий раз срывались? Это значит, что каждая следующая попытка менее эффективна и с большей степенью вероятности закончится "зажором".