Галочка, 52 - 20 января 2013 18:45

для всех, кому можно, а можно всем!!! РЕЦЕПТ ТОРТИКА БЕЗ ВЫПЕЧКИ: опробован и уже съеден))

Ингредиенты:
Сметана (подойдет магазинная, но не меньше 20% жирности) — 700 г
Крекер (с маком, маленький "хрустик") — 300 г
Изюм (предварительно запаренный) — 100 г
Шоколад (любой) — 200 г
Желатин (быстрорастворимый) — 25 г
Желе (пакетик) — 90 г
Любые фрукты (для украшения)
Сахар-песок — 1 стак.
Сахар ванильный — 1 упак.
Орехи - я люблю много))

Приготовление:
Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать.
Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды.
Тоже пусть стынет.
Крекеры ломаем пополам.Можно взять другие крекеры (шоколадный, нежный), тогда поломать мелко.
В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем.
Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз.
Плитку шоколада (лучше предварительно охладить в морозилке) с помощью ножа мелко ломаем.
В миску со сметаной добавляем орехи, крекер и распаренный изюм. Хорошенько вымешиваем.
Достаем разъемную форму. Выкладываем 1/3 нашего крема. Аккуратно посыпаем его шоколадом.
На шоколад выкладываем еще одну часть крема и опять посыпаем шоколадом.
Потом выкладываем оставшуюся массу.
Форму ставим в холодильник для застывания на 30 мин.
..тут полагается сверху выложить фрукты, я положила белый виноград)
Потом сверху аккуратно заливаем желе.
Ставим в холодильник до полного застывания. Я торт делала утром, поэтому в холодильнике он стоял весь день. А вообще-то, хватает, говорят, 2-3 часов.
ВКУСНЯТИНА! :inlove:

• 
• 
•