Галина, 62 - 25 августа 2013 00:51

Сырная пицца - праздник вкуса

Этот вид пиццы, пожалуй, самый любимый. Горячий тянущийся сыр, нежное домашнее тесто. Готовится очень просто и быстро.

Продукты:
2 стакана муки
200 грамм сливочного масла
200 грамм сметаны
Для начинки вам потребуется:
6-7шт репчатого лука (овальной формы)
2-3шт помидорки
200г сыра
Так же можно посолить и поперчить, и добавить зелень по вкусу.

Приготовление:
Смешать в одной миске муку, масло и сметану. Вы получите пресное тесто, которое нужно порезать на несколько одинаковых порций, а затем каждую порцию раскатать в виде кружочка. Затем получившиеся кружочки выложить на противень, сверху их смазать желтком. В центр положить кружочек помидора, посолить, по кругу выложить в форме цветочка овальные кусочки репчатого лука, чуть- чуть обжаренного с двух сторон. Потом выложить оставшиеся кружочки помидоров в идее ожерелья, и наконец, пустить по краю ниточку из кубиков сухого сыра. Оставшийся сыр нужно натереть на терке и посыпать им сверху пиццу

Выпекать в неплохо разогретом духовом шкафу при температуре 220 - 240 С до полного приготовления. В духовке кусочки сухого сыра немного подтают и создадут превосходную кружевную кромку пиццы. Также пицца готовится вторым способом. Тесто полностью раскатывается в форме прямоугольника, помещается на противень. Затем смазать желтком, положить ингредиенты, выпекать. При подаче на стол порезать на кусочки и положить их в красивую тарелочку.

• 
• 
•