Владимир, 66 - 13 октября 2014 01:08

Сейчас осень- созрел урожай в садах. У многих на дачах яблоки валяются, гниют...
Но, мало кто знает что это же уникальный продукт!
Нужно только иметь соковыжималку-центрифугу.
Я собираю яблоки, перерабатываю на соковыжималке.
Сок сливаю в пластиковые бутылки.
Он полезен в любом виде!
Это единственный продукт, который никогда не портится!
Если он простоит в открытой посуде несколько месяцев, то это уже яблочный уксус- применяется как лекарство! Можно пить- несколько чайных ложек на стакан воды, и очень желательно добавить ещё ложку мёда. Применяется и наружно- исчезают всякие болячки на коже. Кожа становится гладкой, эластичной, упругой. Это, кстати, полезный совет для женщин- можно смазывать кожу лица.
Если я хочу получить натуральное яблочное вино, то сок у меня бродит в этой же пластиковой бутылке без доступа воздуха (от кислорода киснет, (уксус). Чтобы вообще убрать воздух, я бутылку недолитую сдавливаю пока сок поднимется до горлышка, и закручиваю. В процессе брожения выделяется углекислый газ, и бутылка надувается. Осторожно приоткрываю, выпуская газ. Осторожно это делаю потому, что при этом поднимается пена, и её нельзя допустить до горлышка. Недели через две, когда брожение прекращается, осторожно переливаю вино в другую бутылку, оставляя осадок. В это вино теперь добавляю грамм по сто мёда на литр, и, в дальнейшем действия как и прежде. После окончания брожения процедуру повторяю, так же сливая, и добавляя мёда. Когда брожение прекращается- плотно закрываю бутылку, и медовуха уже ждёт своего употребления. Любителям сладкого (особенно, если предназначается для женщин) теперь можно ещё добавить мёда по вкусу, разлить по бутылкам под горлышко, и, пусть стоит в доме, в тёмном месте.(В холодильник не нужно ставить)
П.С. Кстати, вот я только не понимаю любителей переводить продукт, которые ВАРЯТ сок... :)

• 
• 
•