Ирина, 52 - 8 апреля 2015 12:58

Вкуснейший шашлык в духовке!
***********************************
Обязательно сохраните ✅жмите класс и ✅поделиться !!
***********************************
Блюдо дня от группы "пальчики оближешь" ➡ http://www.ok.ru/prizu
Каждый день мы теперь будем добавлять в группу "блюдо дня от шев повара"следите за темами в группе ,и готовьте вместе с нами.

Секреты приготовления такого мяска:
1. Готовить надо в рукаве для запекания.
2. На луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка.

Ингредиенты:

- свинина
- специи

Мясо лучше всего получается кусочками.
Кусочки мяса отбить. Накрыть пищевой пленкой. Отбить сильно. Потом пленку снять, поперчить, посолить и еще раз слегка отбить.

Затем мясо складываем в миску, насыпаем специи для шашлыка. Одну луковицу режем кусочками и с силой мнем в миску с мясом.

Оставляем мариноваться часа на 2.

За час до приготовления отдельно от мяса маринуем лук.
Лук режем полукольцами. Высыпаем в миску. Заливаем кипятком. Вливаем 3-4 столовые ложки уксуса, 2 столовые ложки сахара, солим. Можно еще влить лимонный сок.

Итак, приступаем к основному приготовлению.

Духовку разогреваем.
На противень выкладываем бумагу для запекания. Отрезаем рукав по длине чуть большей, чем сам противень. С одной стороны завязываем.

В рукав выкладываем лук. Осторожно распределяем его по дну рукава.

Сверху на лук выкладываем мясо. С маринованным луком не перемешиваем. Завязываем другой конец рукава. И делаем несколько проколов сверху в рукаве.

Ставим в духовку и запекаем примерно 1 - 1,5 часа. Зависит от духовки. Мясо должно быть слегка поджаренным. Достаем и выкладываем на блюдо. Лук получается тоже очень вкусным!
Нам будет очень приятно если вы оцените наш рецепт ,если вам понравился рецепт жмите "класс"
************************************
Вступайте к нам в группу у нас тысячи самых лучших рецептов!!➡ http://www.ok.ru/prizu
**********ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В ГРУППУ''ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ''************

• 
• 
•