zoya, 66 - 23 марта 2016 18:05

Mаковый кекс

Ингредиенты:

Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 100 г
Йогурт - 120 мл
Ол. масло - 80 мл
Мука - 2 стак.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Пекарский порошок - 1 ч. л.
Мак - 100 г
Молоко - 80 мл
Мёд - 2 ч. л.
Сахарная пудра для украшения

Приготовление:

1. Мак залить тёплым молоком.
2. Добавить пару ложек мёда и потомить на огне 7 минут.
3. Яйца взбить с сахаром. Добавить йогурт и оливковое масло.
4. Добавить ванильный сахар, пекарский порошок и муку. Перемешать. Тесто выходит как очень густая сметана. Процедить мак и добавить его в тесто, тщательно перемешать.
5. Форму проложить пекарской бумагой, смазанной маслом. Выпекать кекс в духовке при 200°C 10 минут, после убрать температуру до 175°C и выпекать ещё 25 минут.
6. Готовность проверить палочкой. Время выпечки зависит от формы.
7. Остудить кекс, припудрить сахарной пудрой и украсить на свой вкус.

Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!

#выпечка@bon.appetit

• 
• 
•