|
Наверх
Войти на
сайт
Регистрация на
сайте
Зарегистрироваться
На сайте недоступна
регистрация через Google
регистрация через Google
В Мой Мир
Стёп Стёпыч, 55 - 26 августа 2019 13:02
Отредактировано:26.08.19 18:03
А значит пришло время подумать о яйцах.
Мало кто кушает яйца из подъяичника и ладно когда яйцо сварено в крутую, его можно сожрать прямо с тарелки или того хуже из руки.
Сложности начинаются когда вступают в дело яйца сырые или всмятку. Тут без подъяичника не обойтись, особенно человеку культурно-гастрономического склада.
Когда я был не так образован как сейчас, я ковырял макушечку ногтями, а ведь надо срезать макушку, а не сгрызать. Срезать лучше при помощи специального ножа. Но т.к. специальный нож я еще не приобрел, мне приходиться делать попытки срезать макушку ножом обыкновенным. Это ой как непросто. Ибо следует применять короткий, сильный удар, примерно в одной шестой от верхушки. Такой удар требует многочисленных тренировок.
Вот я и думаю, может все-таки проще купить специальный нож?...
Добавить комментарий
Комментарии: 38
Стёпыч,я из-за тебя углубилась в яичную тему,моя слабинка - красивая кулинария))),и среди множества нашла блюдо из яиц с загадочным названием " Яйца а-ля Варенн ".Дело понятное,раз присутствует " а-ля " - блюдо французское.И вот читая рецепт,почувствовала я,почти физически,что ...ну не моё ,вся эта французская...еда!)
Яйца а-ля Варенн.
Готовите хороший сахарный сироп(меня начали терзать смутные сомнения),а потом жарите на сковороде яичные белки в сливочном масле.Кладёте их в сироп.Проварив в сиропе поджаренные белки( !!! ),по давайте их с водицей ( ! )из апельсиновых цветков.
Прочитала я...представила.Можно сказать,просмаковала.Удивилась.Подумалось мне,может всё дело в этой самой водице?))))))
Показать ответы (2)
Яйца а-ля Варенн.
Готовите хороший сахарный сироп(меня начали терзать смутные сомнения),а потом жарите на сковороде яичные белки в сливочном масле.Кладёте их в сироп.Проварив в сиропе поджаренные белки( !!! ),по давайте их с водицей ( ! )из апельсиновых цветков.
Прочитала я...представила.Можно сказать,просмаковала.Удивилась.Подумалось мне,может всё дело в этой самой водице?))))))
Боже ж ты мой ) у меня ребенок в 4 года справлялся с этой "сложной" задачей при помощи чайной ложки.. и все )))
Показать ответы (11)
Это ты по старославянскому календарю?
Тогда,в марте 2019 наступил год Парящего Орла и лето ныне - 7527- е.
Когда по твоим подсчетам Пасха?
Интересно,каким ножичком пользуется королева английская,когда яйца изволит?))))
Показать ответы (4)
Тогда,в марте 2019 наступил год Парящего Орла и лето ныне - 7527- е.
Когда по твоим подсчетам Пасха?
Интересно,каким ножичком пользуется королева английская,когда яйца изволит?))))
Пасха еще не скоро! Но нож шедевральный))
Можно подумать, что яйца едят только на Пасху) Купи обязательно!))
Показать ответы (12)
Можно подумать, что яйца едят только на Пасху) Купи обязательно!))