САленый, 41 - 10 марта 2008 14:28

Итак, идем в магазин. Покупаем 300 г фаршика. Потом в овощной. Там картошечки( странно, а она дома была оказывается:) ). Потом тут же вспоминаем, что нужен лук и морковь. Тетя продавец предлагает зелень- не отказываемся:). Еще лимон, но это просто для чая. Ну что, принесли домой, приступаем!! :hand:
Фаршик выкладываем в мисочку, туда же сыплем мелконарубленный лучек репчатый, и конечно приправку какую-нить. В этой массе копошимся покуда не надоест, да, и посолить не забудьте!. Далее... Вода в кастрюльек уже греется... Из фарша делаем маааленькие такие шарики(вспоминаем уроки ривования и лепки), и вот эти шарики кидаем в воду:) Бульк! Как только все шарики закиданы(у меня получилось, что все дно каструльки было заполнено) - правильно, идем в ... ИНТЕРНЕТ, на Планету. Ибо, если стоять и поджидать когда свариться- теряется много времени, и оно как-то слишком тянется:(. Итак, всех поприветствовали, проверили почту, можно возвращаться к каструльке. Снимаем пенку ОБЯЗАТЕЛЬНО, чтобы булЙончик был прозрачным , да, и крышкой не накрывать!!! :sock: Далее чистим 2-ДВЕ картошенки, режем(тут уж во во что горазд, хоть тоже шариками, главное,ч отобы в ложку влезло). Закидываем. Пока оно варится, проверяем, кто что ответил на сайте:) назад бегом на кухню. Там еще есть работа:) Морковинку берем, можно порловину. Чистим, режем кружочками, на сковородочку. А там уже поджидает несколько кусочков сальца обжаренных, шкворчащих, румяных. Так, дальше еще лучка на сковородочку. Вместе все обжариваем несколько минуточек. И как завершение все это в каструльку. Соль, перец по вкусу, зеленушечку в тарелочку по желанию.
А казалось, бы так просто называлось- Суп с Фрикадельками, а какой пост!!! :smoke:

• 
• 
•