Наталия, 72 - 18 июля 2008 01:29

Cedzi рецепт грибной окрошки разместила. Но я его сама не сразу нашла на ветвях комментариев. Поэтому для удобства размещаю еще раз. Спасибо, Риш! Попробую сделать.

[COLOR=darkblue]Сварить яйца, картошку и морковь. Желтки растереть с грочицей , добавить немного сметаны ( это заправка,, а теперь сама окрошка) Морковь,картошку, свежие огурцы , солёные грибы и белки оставшиеся от приготовления заправки, порезать кубиками. Зелёный лук просто порезать Всю "нарезку" закинуть в квас, положить соль и сахар по вкусу, перемешать и добавить заправку. Желающие могут добавить укропчика. Квас 1,5 литра Картошка 250 гр Морковь 250 гр Огурцы 200 гр Солёные грибы 400 гр Лук зелёный 100 гр Яйца 3 штуки Соль, сахар, горчица, сметана , укроп. [/COLOR]

Даша! Мало, но есть. Я на рынке только у одной женщины обнаружила. Но и без редиски можно.

И я побежала за редиской. Думала, что ее уже нет, а оказывается есть.

Ой-оЙ-ой!! после таких разговоров съела бы целый тазик! ;)

любопытно было бы узнать рецепт грибной окрошки

Я тоже так делаю.
Уже наелась рыбной окрошкой.
На эти выходные мясно-колбасная.
Вот , думаю, может быть грибную попробовать сделать. :bonny:

А зелень лучше растереть с солью и желтками. Но тогда это дело долго хранить не получится. :(

И горчички,горчички