|
Наверх
Войти на
сайт
Регистрация на
сайте
Зарегистрироваться
На сайте недоступна
регистрация через Google
регистрация через Google
В Мой Мир
ЮПИТЕР_ЗЕВС™, 41 - 3 августа 2009 22:47
Отредактировано:03.08.09 22:57
Блюдо это исстари было распространено на Украине. Первоначально борщом называли похлёбку из борщевика /растения семейства зонтичных с острыми перистыми листьями/, а затем -- и первое блюдо из свеклы и капусты.
В бедных семьях его готовили только из этих овощей, а там, где был достаток, число компонентов борща увеличивали и обязательно включали мясо.
Надо же в это время борщ варить... а что, пока американцы торгуют, я обед варю. В общем "гады" они такие... мне спать не дают. Пробовал много рецептов, но свой самый любимый. Итак:
Мясо говядина, свекла/небольшая, морковь, капуста свежая, картофель, сладкий перец, томат. Лавровый лист/3 листа, чёрный молотый перец и соль по вкусу. Всё постепенно варим на воде. Как-то вот так вот... всё очень просто и вкусно. Приятного аппетита.**
Добавить комментарий
Комментарии: 19
М-м-м... Вкусненько-))) Вопрос о том что готовить на ужин отпал благодаря тебе! Спасибо, солнце :airkiss: :airkiss: :airkiss:
Показать ответы (6)
А сейчас самое время варить "зелёный" борщ...Из ботвы свекольной:)))И зелени-укропчика,петрушечки побольше... !)
Показать ответы (1)
Борщ варили из борщевика?! Ужас какой! Он же вообще как бы не ядовитый...Какое счастье, что на свёклу с капустой перешли!
А варить всё же лучше мясо и картофель, а всё остальное потушить на сковородке и положить в конце варки.
И чесночка туда выдавить. И лимончика немножко. И чайную ложечку сахара...ммммммм...
Показать ответы (2)
А варить всё же лучше мясо и картофель, а всё остальное потушить на сковородке и положить в конце варки.
И чесночка туда выдавить. И лимончика немножко. И чайную ложечку сахара...ммммммм...
