|
Наверх
Войти на
сайт
Регистрация на
сайте
Зарегистрироваться
На сайте недоступна
регистрация через Google
регистрация через Google
В Мой Мир
Алька, 60 - 19 октября 2009 23:28
Цветную капусту промыть в проточной воде. С помощью ножа разделить кочан на отдельные соцветия.
Кастрюлю с водой поставить на огонь, довести воду до кипения, добавить по вкусу соль, после чего опустить в кипяток подготовленные соцветия. Уменьшить огонь и слегка отварить капусту (не более 10 минут). Отварную капусту выложить в холодную воду, чтобы прекратить процесс варки и обсушить.
Приготовить кляр. Для этого яйца слегка взбить с солью. Добавить муку,перемешать и затем положить пару столовых ложек сметаны и аккуратно размешать. Кляр должен быть довольно густой.
Отваренную цветную капусту обмакнуть в кляр.
В кастрюлю с толстым дном влить растительное масло, хорошо разогреть и поочередно опускать соцветия, причем масло должно полностью покрывать капусту. Обжарить до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Комментарии: 10
!) Санечка, ты как всегда во время :heart: У Катюхи ДР 22-го, думала, как бы повкуснее приготовить цв.капусту(она её любит),
а тут твой рецептик! :inlove: :airkiss: :heart:
Показать ответы (4)
а тут твой рецептик! :inlove: :airkiss: :heart:
слушай, Аль, какая-то фигня получается. я раньше думала, что на свете не так много блюд, за которые я и...все отдать могу. а твои рецепты читаю и понимаю, что почти за каждый. вот капусту ж енту люблю! остановиться не могу, аки семечки ем (когда дают) :D
Показать ответы (4)