Татьяна, 61 - 8 ноября 2009 21:35

[SIZE=+1][COLOR=lilac] Десерты и напитки

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[/COLOR]
[/SIZE] :rose:

[COLOR=red][COLOR=darkblue][SIZE=+1][COLOR=brown]ТИРАМИСУ[/COLOR]
[/COLOR]
Состав: 4 яйца, 100 г сахара, 500 г маскарпоне, 250 г печенья Савоярди, 350 мл кофе, порошок какао, 2-3 ст.л. вина «Марсала» , или рома, ликера, бренди, коньяка - по желанию

**********************
[COLOR=red][COLOR=darkblue]Зефир
[/COLOR][/COLOR]
Состав: 1 кг сахара, 25 г желатина, 18 г лимонной кислоты, 6 г ванильного сахара, 5 г соды
**********************************

[COLOR=red][COLOR=darkblue]Бананы, фаршированные орехами в шоколаде[/COLOR]
[/COLOR]
Состав: 3 банана, 100 г шоколада, 150 г грецких орехов
*******************************

[COLOR=brown][COLOR=darkblue]Трюфели шоколадные[/COLOR]
[/COLOR]
Состав: 200 г детской смеси «Малютка» или сухого молока, 50 г какао, 250 г сахара, 200 г сливочного масла
*********************

[COLOR=violet][COLOR=blue]Клубничное суфле[/COLOR][/COLOR]

Состав: 300 г клубники, 200 мл сливок 30-33%, 150 г сахара, 2 ст.л. желатина
********************

[COLOR=brown][COLOR=blue]Горячий шоколад[/COLOR][/COLOR]

Состав: 1 литр молока, 200 г шоколада, 1-2 ст.л. сахара, 2-3 ст.л.

**********************
[COLOR=red][COLOR=darkblue]Вишневые апельсины[/COLOR]
[/COLOR]
Состав: 5 апельсинов или крупных мандаринов, 500 мл вишневого компота, 100 г сахара, 25 г желатина

****************************
[COLOR=red][COLOR=blue]Фруктовый салат
[/COLOR][/COLOR]
Состав: 1-2 банана, 1-2 яблока, 3-4 сливы, 2-3 мандарина, 2-3 киви, 3-4 ст. л. орехов, сахарная пудра

*********************************
[COLOR=brown][COLOR=darkblue]Запеканка с рисом, яблоками и изюмом
[/COLOR][/COLOR]
Состав: 500 мл молока, 200 г риса, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 100 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 200 г моркови, 300 г яблок, 100 г изюма, корица по вкусу

*************************************
[COLOR=red][COLOR=darkblue]Творожно-рисовые запеканки с вишней[/COLOR]
[/COLOR]
Состав: 200 г риса, 600 мл молока, 400 г творога, 300 г вишни без косточки, 50 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, сахарная пудра по желанию

*****************
[COLOR=red][COLOR=blue]Мохито[/COLOR][/COLOR]

Состав: 3 ч.л. коричневого сахара, лайм, пучок мяты, 50 мл рома, 150-200 мл содовой, лед
****************************

[COLOR=lilac][COLOR=darkblue]Фруктовый салат в ананасе[/COLOR]
[/COLOR]
Состав: 1 ананас, 1-2 банана, 1 апельсин, 1-2 киви, 1 яблоко, орешки
заправка: сахарная пудра или йогурт

***************************
[COLOR=red][COLOR=darkblue]Банановый коктейль[/COLOR][/COLOR]

Состав: 1 банан, 100 г мороженого, 150 мл молока

********************
[COLOR=brown][COLOR=darkblue]Безе с кремом и фруктами[/COLOR][/COLOR]

Состав: безе: 2 белка, 150 г сахара крем: 150 г сыра Буко, 50 мл сливок 33-35%, 100 г сахара
фрукты и ягоды: любые, по вкусу

**************************
[COLOR=red][COLOR=blue]Фруктовое канапе[/COLOR][/COLOR]

Состав: бананы, киви, виноград, груша, персики
***********************

[COLOR=brown][COLOR=darkblue]Мороженое «Лимонное»[/COLOR][/COLOR]

Состав: 500 мл сливок 33-35%, 1 баночка сгущенки, 1 лимон

**********************
[[COLOR=red]COLOR=blue]Вишнево-сливочное желе[/COLOR][/COLOR]

Состав: 300 мл вишневого сока, 300 мл сливок, 20 г желатина, сахар по вкусу

*************************
[COLOR=red][COLOR=darkblue]мороженое «Семифредо»[/COLOR]
[/COLOR]
Состав: 500 мл сливок 33-35%, 5 яиц, 150 г сахара, 200 г клубники, 3 ч.л. какао, 2 ч.л. ванильного сахара



***********************
[COLOR=brown][COLOR=darkblue]Творожная запеканка[/COLOR][/COLOR]

Состав: 600 г творога, 250 мл молока, 100-150 г сахара, 2 яйца, 50 г крахмала, 1 ч.л. ванильного сахара, 100 г цукатов, фруктов, орехов - по вкусу, сливочное масло

********************************************
[COLOR=blue]Десерт с красной смородиной и сливками
[/COLOR]
Состав: желе: 300 г красной смородины, 150 г сахара, 20 г желатина суфле: 400 мл сливок 33-35%, 150 г сахара, 10 г желатина также: 100 г шоколада


[B][/COLOR][/SIZE][/B]