ДОЧЬ САМУРАЯ, 79 - 1 марта 2010 08:40

От депрессии.

Мой любимый тортик( фирменное ))))
Торт."Птичье молоко" Здорово Любовь (упрощенный вариант)

Коржи:1ст.сметаны , 1яйцо, 1ст.сахара,1 ст л.какао,1ст.муки, 1 чайная ложка соды (гашеной)
Все взбить. Испечь на большой сковороде смазав ее маслом и посыпав дно манкой,чтобы лучше вынимать( можно и на противень) если хочешь ,Чтобы торт был круглый. корж получается толстеньким и пригодным для поперечного разрезания.(чтобы 2коржа не печь)))

Крем:Сварить манную кашу( 1ст.молока и 2 ст.ложки крупы) поварить и охладить.помешивая,чтобы не получилось комочков.
затем кашу смешать с предварительно взбитой смесью:
200гр.сливочного масла( распущенного)+1 ст сахара
И вновь все взбить до пышной массы.
добавив сок половинки лимона( на терке тру весль лимон без цедры,когда попадаются маленькие кусочки лимона -это совсем не портит).

Корж разрезать вдоль,чтобы получилось два.
Половина крема выкладываем на нижний корж,прикрываем его еще одним коржом и сверху остальной крем выкладываем и придаем форму( ножом получается хорошо)

растопить 100грамм шоколада +1ст.ложка молока.тщательно перемешать и остывшим(слега теплым иначе он будет тянуться за ножом и застывать )обмазать весь торт (и с боков и сверху)верх можно украсить чем угодно ( маленькими конфетками,зефиром....)или пока не застыл шоколад сделать простой рисунок вилкой))).
Тор поставить настояться(желательно на ночь)
Маленькие хитрости: торт будет красивее если коржи сделать разноцветными: красный- сок свеклы
желтый- сок моркови( на мелко терке натереть в марлечку а потом выдавить в крем)зелёный -сок щавеля, коричневый- какао.

Вкусно, полезно и не вредно! ибо без всякой химии!!!!!!

остатки роскоши
(вино достали, чтобы снять с осадка и разлить по бутылкам.больше ста литров каждый год бабушка себе делала)))из своего винограда
заметь -банки десятилитровые)))

во дворе где мы всегда обедаем
кухню видно немного и за спиной-это домик для гостей)))

в доме( ремонт собирались делать)
на полу палас лежит всегда
но диван старючий))))

вот на этом месте меньше всего народа
это моя родня вся

Кот Рыжик в полном смятении метался по сугробам, отмораживая свою любвеобильность, и кричал:

- Страсти хочется и любви...))




(вашу мать...))))

История моей жизни :(( :D :D :D